Dona Anita: Queijinhos frescos da Palmeira

Na pequena Vila das Palmeiras, no distrito de Manhiça , Província de Maputo mostramos um exemplo inspirador de quem faz muito com o pouco que tem.

Das várias unidades que constituem a agro-empresa Inácio de Sousa, visitamos a de processamento de leite. Esta empresa tem mais de 100 cabeças de gado bovino das quais mais da metade são vacas leiteiras.

Para além da produção da carne, leite e seus derivadas a empresa aposta na produção da cana-de-açucar, que ocupa uma área com aproximadamente 500 hectares. Este empreendimento dá emprego a uma grande parte da população local.

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