O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural – MADER é o órgão central do aparelho do Estado que, de acordo com os princípios, objectivos e tarefas definidos pelo Governo, dirige, planifica e assegura a execução da legislação e políticas no domínio da agricultura, pecuária, hidráulica agrícola, plantações agro-florestais e segurança alimentar e coordenação do desenvolvimento rural.
O MADER tem a seguinte estrutura (Resolução n.º 3/2020 de 13 de Março):